quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Os donos do pedaço









Os donos do pedaço
                                                                                                                               Bia Nogueira
Caxinauá, guarani, xavante e xerente ...
Quanto nome diferente!
Tupiniquim, banauá, fulniô, cantaruré ...
Quem sabe o que é?
 
- Eu sei, já aprendi :
Antes do colonizador europeu,
Eles já viviam aqui,
São brasileiros como você e eu .
 
Juma, juruna, ofalé e caiapó ...
Caçavam, pescavam, cantavam e dançavam.
E da natureza cuidavam.
 
vamos acolher nossos irmãos,
Os indígenas do Brasil.
Os primeiros donos do pedaço.
os primeiros filhos da mãe pátria tão gentil !!
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Os caxinauás (também Kaxinawá) são uma etnia indígena de fala da família lingüística Pano que habitam as regiões de floresta tropical no leste peruano, do pé dos Andes até a fronteira com o Brasil, no estado do Acre e sul do Amazonas, que abarca respectivamente a área do Alto Juruá e Purus e o Vale do Javari, sendo mais numerosos na região peruana que no Brasil.
Auto-denominam-se "Huni Kui" (Homem Verdadeiro), a palavra Kaxinauá significa literalmente "Povo do Morcego" e não é aceita pelos próprios indígenas.
Os Caxinauás constituem a mais numerosa população indígena do Acre, com aproximadamente 4.594 indivíduos (segundo o censo de 2003).
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O termo guaranis refere-se a uma das mais representativas etnias indígenas das Américas, tendo como territórios tradicionais uma ampla região da América do Sul que abrange os territórios nacionais da Bolívia, Paraguai, Argentina, Uruguai e a porção centro-meridional do território brasileiro.
São chamados povos, pois sua ampla população encontra-se dividida em diversos subgrupos étnicos, dos quais os mais significativos, em termos populacionais, são os caiouás, os embiás, os nhandevas, os ava-xiriguanos, os guaraios, os izozeños e os tapietés.
Cada um destes subgrupos possui especificidades dialetais, culturais e cosmológicas, diferenciando, assim, sua forma de ser guarani das demais.
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Os xavantes são um grupo indígena brasileiro que habita as reservas no leste do Mato Grosso.
Atualmente, sua população é composta de 10 mil pessoas e está crescendo.
Sua língua é o aquem, que pertence ao tronco linguístico macro-jê.
Tinham, como atividade predominante até a segunda metade do século XX, a caça, a pesca e a coleta de  frutos e palmeiras.
Se autodenominam A'uwẽ Uptabi, que quer dizer "gente verdadeira".
 Pintam-se com jenipapo, carvão e urucum, tiram as sobrancelhas e os cílios, usam cordinhas nos pulsos e pernas e a gravata cerimonial de algodão.
 O corte de cabelo e os adornos e pinturas são marcadores de diferença dos xavantes em relação aos outros, transmitida através dos cantos pelos ancestrais e partilhados com todo o povo da aldeia.
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Os Xerentes são um grupo indígena que habita a margem direita do Rio Tocantins, próximo à cidade de Tocantínia, no estado brasileiro do  Tocantins.
Sua população, atualmente, é de quase 1.800 pessoas, distribuídas em 33 aldeias que integram as reservas indígenas Xerente e Funil, com 183.542 hectares de área demarcada. e as mulheres se procriam constantemente.
Falam a língua Akuwen, pertencente ao grupo lingüístico macro-jê e são hábeis no artesanato em trançado.
 Com a palha de babaçu e a seda do buriti, produzem cestas, balaios, bolsas, esteiras e enfeites para o corpo e para os orgaos genitais.
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domingo, 12 de agosto de 2012

Estou com um grande problema

 
E esta imagem revela meu problema.
Tenho um TIM WEB.
Sou cliente há longos anos da operadora.
Do ano anterior e principalmente neste ano tenho ficado constantemente sem Internet.
O serviço mudou e piorou.
Reclamações são feitas constantemente e achei interessante que ouvi de um atendente exatamente o que está na imagem acima.
Passeie pela casa com o computador, passeie pelo quintal, encontre o local de onde vem o sinal mais forte, leve o TIMWEB para casa de parentes ou amigos e teste lá o seu moden.
leve o aparelho a uma loja da Tim, tente experimentar por lá ( fiz isto mais eles disseram que era impossível testar por lá ).
Tire o chip e leve a uma loja da TIM para ver se ele está bom.
E por assim em diante.
Dias e dias fico sem poder acessar a Internet, o sinal vem zerado e é difícil para os atendendes entenderem isto.
Parece que a maioria é treinada para dar conselhos estranhos e não entenderem o que o reclamante fala ao telefone.
Se desejar maiores informações sobre os problemas com a TIM é só escutar algum telejornal, procurar na Internet e ver tudo que a operadora está passando
SolCira
2012

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Sushi






O sushi é um prato da culinária japonesa que possui origem chinesa numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado.
O sushi, da forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de "fast food".
O sushi tradicionalmente é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, ao qual é combinado com algum tipo de peixe ou frutos do mar, ou ainda vegetais, frutas ou até mesmo ovo.
A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi.
O termo "sushi" vem de uma forma gramatical arcaica, não usada mais em outros contextos, e significa, literalmente, "é azedo", um reflexo das suas raízes históricas de alimento fermentado.







Como muitos alimentos que utilizam frutos do mar e peixes, o sushi não está livre de riscos de saúde.
Alguns peixes grandes, como atum, pode estar contaminados com altos níveis de mercúrio.
Isso se deve ao fato de o atum estar no topo de sua cadeia alimentar, logo ele acumula a contaminação dos peixes menores quando os consome.
Assim, o atum, e outros peixes, podem causar intoxicação por mercúrio se consumidos em alta quantidade.










Também é de se considerar os riscos de reações alérgicas, nos casos dos pratos feitos com frutos do mar temperos utilizados ou ainda à algas.
O ingrediente comum em todos os diferentes tipos de sushis é o arroz de sushi.
A variedade aparece na escolha dos recheios e coberturas, na escolha de outros condimentos, e na maneira em que são montados.
Os mesmos ingredientes podem ser montados de formas inteiramente diferentes para a obtenção de efeitos totalmente diferentes.

Nos famosos fast food podemos encontrar sempre uma colocação de sushi, com o famoso tempero, à parte, agridoce e a quentíssima pasta verde, que arde demais.
Existem locais exclusivos para o degustar de sushis.

Veja mais informações no link :
http://pt.wikipedia.org/wiki/Sushi

Sushiman é o profissional da gastronomia especializado nas técnicas de preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa.
Geralmente é identificado com um quimono branco e uma faixa na cabeça.
O sushiman tradicional, normalmente, apresenta um pequeno espetáculo com suas técnicas enquanto prepara os pratos.
Tradicionalmente, dizem que os sushis preparados por mulheres são de qualidade inferior pois a temperatura corporal feminina varia por causa da alteração hormonal, e tiraria o sabor do peixe.
Mas isso não passa de mito, uma vez que há também suhiwomen de qualidade no Japão.


A arte do sushi não se prende somente à mesa, na gastronomia, vai um pouco mais além, na arte.
Veja mais no link :
http://www.art.com/products/p15233101-sa-i3625858/john-howard-sushi-man.htm

SolCira
2012



Torta de maçã

Torta de Maçã

Ingredientes
02 xícaras de chá de farinha de trigo
02 colheres de sopa de açúcar
01 pitada de sal
01 pitada de fermento em pó
100g de manteiga ou margarina
03 maçãs
1/2 xícara de passas sem sementes
03 colheres de sopa de açúcar com canela
02 gemas
01 caixinha de creme de leite

Modo de fazer
Untar e enfarinhar uma forma de fundo desmontável.
Numa tigela, misturar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
Acrescentar a manteiga até obter uma farofa.
Colocar na forma untada e enfarinhada e apertar com uma colher.
Descascar as maçãs e cortar em fatias.
Colocar sobre a massa, e espalhar as passas por cima.
polvilhar com a mistura de açúcar com canela.
Levar ao forno por 15 minutos.
Numa tigela misturar as gemas com o creme de leite.
Colocar sobre as maçãs.
Polvilhar com açúcar e canela.
Levar ao forno por 20 ou 30 minutos.



receita aprovada .........

Fica deliciosa !!!!!!
SolCira
2012

terça-feira, 12 de junho de 2012

CUCA é um barato !!!!!!!

Por ser apreciadora de cucas farei aqui um apanhado de variadas receitas das mesmas.

CUCA de pão

Ingredientes
04 pães cortadinhos em quadradinhos ( pães pequenos )
150 g de queijo parmesão ralado
100 g de cogumelos cortadinhos
100 g de frango desfiado
80 g de presunto cortadinho
80 g de ervilhas
80 g de azeitonas ( verdes ou pretas ) cortadinhas
salsinha
04 ovos inteiros e mais 02 gemas
700 ml de leite

Modo de fazer
Misturar o pão cortadinho, o queijo parmesão, os cogumelos cortadinhos, o frango desfiado, o presunto cortadinho, as ervilhas, as azeitonas, a salsinha em uma vasilha.
Num tabuleiro untado com margarina ou manteiga colocar esta mistura.
Numa vasilha à parte misturas o leite com os ovos.
Ir despejando esta mistura sobre os ingredientes do tabuleiro.
Esperar um pouco para que o pão se encha com o líquido.
Amassar levemente com uma colher para nivelar.
Levar ao forno para dourar e homogeneizar todos os ingredientes.

Sugestão
Você poderá colocar passas, ameixas, milho, etc.
Usar outro queijo, como o coalho partidinho em pedaços.
Poderá também substituir o frango por camarão, carne, peixe, carne seca desfiada.
São variadas sugestões que poderão dar novo sabor ao seu prato.

Faça que é gostoooooso demais.

SolCira
2012

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Brothers ( Entre Irmãos )




































Ontem, assisti um lindo filme, um drama de 2009.


Tobey Maguire ( 27/06/1975 ) vive Sam Cahill


Jake Gyllenhaal (19/12/1980 ) vive Tommy



Natali Portman ( 09/06/1981 ) vive Grace


Sam é fuzileiro naval casado com Grace e é pai de 02 filhas.
Sam vai ao Afeganistão pela ONU. Lá ele é preso junto com um outro soldado. São torturados. É tido como morto para a família.


São irmão que é tido como a ovelha negra da família, já havia sido preso, é bêbado, se modifica se afeiçoando à família.


Sam vive a loucura da guerra onde é dito que " lá não é o lugar das forças da ONU".


Ele é obrigado a matar seu amigo.


As forças da ONU conseguem salvá-lo .


Ao voltar para casa, traumatizado fica com ciúmes da esposa e das filhas que se afeiçoaram ao irmão.


Ele carrega consigo a morte e o desespero.


Há desentendimentos, brigas e muita cena forte de ser vista. É um drama muito forte.


O filme foi indicado para o Globo de Ouro como melhor filme dramático.


A canção Winter foi escrita para o filme e interpretada pela banda U2.















SolCira


2012

sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Diamante de sangue



















































É o nome de um filme que vi ontem, dia 12 de janeiro de 2012. Seu nome é Blood Diamond ( 2006 ) baseado na Guerra Civil de Serra Leoa, África, na década de 1990.
Na história temos DANNY ARCHER, mercenário nascido no Zimbábue, contrabandista de diamantes na compra de armas para a guerra. Danny era africano e branco.
SOLOMON VANDY, um pescador negro da etnia Mende. Este foi separado da família pelos rebeldes FRU, Frente Revolucionária Unida e forçado a trabalhar na garimpagem de diamantes. Encontra um enorme diamante rosa. Seu filho, DIA foi levado para fazer parte dos soldados infantis. Archer e Solomon são detidos e se conhecem na prisão. Archer, ao sair da prisão, conhece a jornalista idealista MADDY BOWEN que está em Serra Leoa para desvendar a corrupção do contrabando de diamantes.
ARCHER = Leonardo DiCaprio
SOLOMON = Djimon Hounsou
MADDY BOWEN = Jennifer Connelly
O filme foi gravado na Áfica do Sul e Moçambique
Mostra as cenas de mutilações e mortes brutais da guerra local.
A FRU foi liderada pelo coronel Foday Sankoh, líder e fundador da FRU. Manteve o controle sobre as minas de diamantes do leste, usou de violência contra a população local, tortura, assassinatos brutais, mutilações, sequestrou e forçou crianças ao combate.














SolCira


2012